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东哥眼中,什么才是零售行业新旧模式更迭的真正秘诀?

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关于零售


实体零售持续了20%甚至50%的年复合增长,尤其是连锁百强,从2000年至今,基本都在以高于全国GDP的增速在快速发展,近三四年才开始在各种竞争的情况下逐渐减缓。

实体零售店长期以来发展中的诟病,也是目前最致命的弱点:过于单纯重视连锁发展技术的提升,而一直轻视零售技术的提升――经营渠道不过是连锁发展技术的复制,经营商品、经营客户才是真正的零售技术,当然这其中包括供应链的变革、业态的创新与流程的重塑等各个方面。


通过对比研究,我们发现,大型零售商2016年将朝着多元化方向进军:一方面,出于分散风险的需求,它们要将“鸡蛋放在不同篮子里”;另一方面,一些多元化业务也蕴含其新的利润挖掘点。比如,国美、苏宁、万达均是在传统的零售之外,挖掘地产、互联网、金融甚至文化等产业。


就在6月16日,京东集团CEO刘强东在2016年中国“互联网+”峰会上,发表了演讲并发表自己的观点,主要有:


一、从人类社会有了商业后的第一个商业模式是什么?是零售。


二、零售归类有哪几种?集贸市场、大商场式、连锁店式、互联网+零售。


三、每一种新的业态产生,都与成本和效率有关。


四、为什么连锁店一起来迅速袭击了整个零售行业最最核心的就是连锁零售第一次把费用率降到了只有20%甚至20%以内,也是连锁零售大规模零售第一次能把库存周转天数控制在五六十天左右的水平。


那么,在刘强东眼里,什么才是零售行业新旧模式更迭的真正秘诀?


成本

比如在中关村电脑城,很多C2C的模式如果把整个渠道成本全部算下来,大概需要30%-50%的渠道成本,不仅仅最后的摆小摊子,上面还有二批、一批,还有全国总经销上、省经级销商、市级经销商、县级经销商到批发商,四五层加起来每层都要加上一层利润。所以,消费者拿到产品的时候经过层层加价,到最后需要为此付出30%-50%额外的成本,这就是集贸零售模式这种业态必须要有成本的,因为它是一整套的产业链,需要很多分层的一批、二批合作,需要有人提供资金平台,有人提供物流平台,小卖店才能存活下去。


效率

什么才是衡量零售最重要的因素?库存周转天数,也就是存货周转天数,这也是涉及到物流成本很重要的方面。集贸那种零售业态平均的库存周转天数50天、100天,这就是为什么过去十年前大家去中关村电脑城买一台电脑,不管惠普、联想的,仔细看后面有一个生产的月份,基本上都是两三个月之前的。你去中关村买,要先拿到神州数码,北京的代理商,再到海龙经销商,再到海龙里的门店,每一层都有大量的链,每次都有损耗,又产生成本,需要时间。所以,到消费者要两三个月了。生产三个月,两个月之后硬盘降价了,主板降价了,最后品牌厂商利润很少,消费者拿到的都是两三个月之前的产品,也不是最新的。所以,库存周转大概50天。


电商发展到今天,我们分析电商到底有没有价值,电商能不能大规模的替代连锁店成为第四个业态,成为未来零售的一个主流?东哥觉得还是要分析一下电商除了给消费者带来用户体验的提升,带来便利之外,能不能把整个行业的成本大幅下降,能不能把整个行业的效率大幅提升。


零售行业切忌不可不要被概念和新模式蒙蔽了双眼,互联网必须为传统行业降低成本,提升效率。其他神马都是浮云,更不必过度迷信什么互联网思维。勿空谈误企,须实干兴邦。


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