获取矿物质的绝佳食物，你在吃吗？

01

锌

锌对于维持人体的睾酮水平来说至关重要，通过富含肉类和鸡蛋的饮食就可以获取足够的锌。根据2007年的一项研究，如果你处于锌缺乏状态，或者出汗很多，服用锌补剂能够带来帮助。此外，每天摄入5～10毫克的锌，不仅可以起到抗氧化作用，还能够让你的免疫系统保持良好状态。

02

硒

根据《美国临床营养学》杂志上刊登的一项元分析研究，硒摄入量刚好达到平衡状态时，可以降低发生前列腺癌的风险。如果你摄入过多的硒，可能会增加患上糖尿病的风险，摄入量控制在200～300微克最佳，可以通过巴西坚果、金枪鱼和葵花籽来获取。

03

钾

大部分人都知道香蕉中钾含量高，而在宿醉时要吃香蕉的原因就是豪饮导致的脱水会让你流失钾。钾有助于心脏、肾脏等器官维持正常的功能，如果你从事体力劳动或平时有运动的习惯，那么对钾的需求量比普通人更多。除了香蕉之外，鳄梨、杏仁和柑橘类水果中含钾较高，一般来说钾摄入过量的情况很少出现。

04

镁

你平时会吃大量的绿叶蔬菜和坚果吗？如果答案是肯定的，你摄入的镁应该是足够的，否则你可能摄入不足。调查发现，发展中国家人群最容易缺乏的微量营养素中，镁排名第二，仅次于维生素D。通过食物每天摄入200～400毫克的镁有助于控制血压，并提高胰岛素敏感性。研究同样显示，镁可显著改善睡眠质量。

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钙

正常的成年人每天需要800毫克的钙，也许你已经从饮食中获取了足够的钙，但摄入较多的纤维素会增加身体内钙质的流失，因此你的目标是每天摄入1000毫克左右的钙。

因为饮食的原因，国人钙的摄入量普遍不足，而缺钙可能会导致儿童生长缓慢，中老年人骨质疏松，甚至致命性骨折的发生。补钙，从现在开始重视起来吧。