让北漂富平娃心里想念的那些家乡味

一年中至少有6个月的雾霾天气、印证“生活就是一场战斗”的早高峰地铁、加班到凌晨回家时依然在堵车的南五环……这就是我眼中的帝都。

北漂两年多了，还是没能习惯这座城市。很多个睡眼惺忪的早上，被汹涌的人潮推着在总是让我晕头转向的地铁换乘站之间移动的时候，我总是想，我为什么要来北京？什么时候才能逃离北京？

真实生活中的很多问题都是无解的，所以我依然每天被生活裹挟着，游走在潮水般的人群里。偌大的北京城里，能给我些许慰藉的，大概也只有来自千里之外家乡的那些味道了，游走于繁华的街道或偏僻的胡同，寻觅最纯正的陕西味道，就成了我空闲时光中乐此不疲的事情。

南三环，宋家庄地铁站旁边有一个不大的地下美食城，转角处的富平面馆，是我寻味旅程中最大的收获。加班之后归家的途中，考虑该用什么安慰下已经在抗议的胃时，第一个闯入脑海的，总是这家小店。

他家的油泼面和臊子面实在是很正宗很好吃，作为一个一向客观的人，我只能这么说，因为我只吃过他家的油泼面和臊子面，这两样，已经完全虏获了我的胃。

“一碗油泼面，面软点，辣子正常放就行，再来碗面汤”，或者“臊子面，多放点臊子”，几乎是我与胖老板娘之间最常见的交流，当然，去的次数多了，面条煮在锅里的功夫，偶尔也会闲扯两句，老板娘抱怨北京今年夏天过多的雨让人心焦，我则从有一搭没一搭的闲聊中了解到老板一家居然也来自陕西富平，是我的老乡，在北京已经有些年头了。 

“难怪”，我对老板娘说，“就说这面条咋这么对味，原来就是咱富平的手艺。”虽然传说中“老乡见老乡，两眼泪汪汪”的场景没有上演，但是三分钟后，我和老板娘的交流就已经自动切换到富平频道了。

闲扯的功夫，面就出了锅，老板娘熟练地抓一把葱花、放点蒜末、加一大勺辣椒面、再撒上盐、来一勺醋，最后趁热将一大勺油浇在两根手指宽的面条上，滋啦啦的声音中，油泼辣子夹杂着点蒜香立刻扑鼻而来。

个人简介：秦川，90后妹子，陕西渭南富平齐村镇人，现为北漂一族，媒体狗。