没有油烟的厨房 ▎转转会女主人的日记

转转会女主人的日记每日精选  2017年4月6日

过了清明节后开始感受到夏天的脚步近了，与其它女性朋友一样，为了建康与保持苗条身材，每年到这个时候会特别注意饮食，上菜市场时专往蔬菜水果摊去，做菜尽量不油炸与热炒，厨房里除了烘焙面包的香味，很少有油烟，备餐的过程也很愉快，偶尔吃做点好吃的糕点，虽然不敢多吃，制作的过程以及视觉的效果也是一种享受。 其实饮食不仅要吃得好、吃得建康，还要吃得精致美丽才是最好的节食方式，因为如果能够静下心来享受制作美食的愉悦过程，怎么可能会大吃大喝到不可收拾呢？例如我清明假期时做的糖渍橙片已经是一片片金黄美丽的甜点，今天尝了一片，简直是太好吃了，有橙皮的苦艾味以及干橙肉加上结晶糖粒的浓郁甜美，品尝的同时也回味着制作过程的每一个美好环节，感觉特别有成就感，吃了一片就已经心满意足了，不用压抑，放在瓶子里看起也很美，留着慢慢享用。

文图：转转会女主人

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转转会女主人成琳是位建筑学博士，也是资深收藏家，她喜爱自然、美食与艺术，更喜欢朋友。为了分享艺术与生活的美好，她在不同的国家居住时，总喜欢在自宅中举办派对，与朋友分享艺术与生活的美好，退休后除了四处旅行外，时常逗留北京，与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的，创意源自于对生活的热情，这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。

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