装修中的每一个项目都绝对不是小事，厨房更是尤为重要。初期设计的时候可能看起来没什么大问题，但是实际施工中因为各种不合理的设计或者是施工的马虎，都会使其出现各种各样的毛病，无论是使用还是美观程度都让业主内心崩溃。
厨房的空间规划尤为重要，布局的合理不仅影响厨房的美观度，更会对整个操作过程产生不舒适的影响，让人晕头转向，拿-洗-切-炒，水不落地的一个流程，是最棒的做饭动线。
储藏、准备、清洗、存储和烹饪是厨房的主要五个功能分配，合理的规划应该是从进门开始布局左往右依次是储藏区、清洗区、准备区、烹饪区，存储区穿插在清洗区、准备区和烹饪区之间，根据不同区域的操作需求存储相应的物件。
市面上五花八门的油烟机让人眼花缭乱，应该如何挑选油烟机是一个很有讲究的点，不能只考虑好看美观，中看不中用是很不爽的购物体验。
油烟迅速排出要靠笼烟、进烟、排烟3个阶段的高效配合，排烟率是挑选油烟机一个重要的指标，所以挑选油烟机一要看排烟率，国标要求必须大于或等于7立方米/min；二要看笼烟效果，深型油烟机的集烟腔较深，笼烟效果较好；三要看风压，风量达到7立方米/min时，风压大于或等于80Pa。
新房的油烟机是用了一段时间之后，业主可能会发现厨房的油烟味很重，瓷砖或者灶具的表面甚至会聚集一层厚厚的油污，这些情况有可能是因为油烟倒灌说造成的。
造成这种情况的原因往往是因为油烟机安装不到位或者是烟道内的压力过大，无法外排油烟的原因，改善方法就是将烟道打通帮助排烟外，烟道的定期清洁也是很重要，更重要的是，油烟机的排量也对此产生很大的影响，反正，选一个大排量的抽油烟机是可以让排烟事半功倍的。
针对油烟机倒灌现象，我们选购的油烟机的排烟动力必须足够，现在市面上部分油烟机具有自动巡航增压技术，根据公共烟道的压力变化情况，自动调节电机输出功率，调整排风口压力。
为了保持厨房的美观度，很多人都选择装门板式的垃圾桶和台面垃圾桶，结构导致空气不流通，容易滋生细菌，污染环境。
其实垃圾桶是污染最严重的地方，设置的越多，污染源也越多，所以家里不宜有太多的垃圾桶。
其实垃圾桶不需要用太好的，买一个大小适中的，过大的垃圾桶积聚垃圾过多，增加细菌滋生机会，太小的话垃圾容易溢出。使用时垃圾桶以塑料膜包裹，坚持每天清洁垃圾桶，用稀释的白醋清洁，防止细菌生长。
厨房是制作美食的地方，厨房空间应该是宽敞、舒适、布局合理的，这样烹饪时才能保持好心情。
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泣血而来的厨房装修经验
最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟熏火燎的，装修材料老化的快。
最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。
应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。
通常操作台的高度为80~85厘米；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜；如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等现象。
厨房里应有餐橱，以用来放餐具，避免餐具暴露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果暴露在外，易沾油污难清洗，因此餐橱应尽量封闭；由于各种餐具、厨具大小不一。
如大勺、小勺、酒杯、筷子等混放在一起，取放很不方便。因此餐橱应多做分隔，抽屉里也最好分成大小不等的隔断，将各种餐具分门别类地存放，既方便又整齐。
最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水。
中餐很讲究“色”，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断和对饭菜火候的掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。
由于中餐煎、炒、烹、炸的油烟较多，所以抽油烟机要选功率大的。必要时， 还可以考虑加装一个排气扇，以保证油烟能被清除干净。
一定要事先设计好冰箱的位置，以使“工作三角”设计合理。注意不要让冰箱紧挨着水槽，以免溅上水、漏电等。
厨房的电器越来越多，必须事先设计好各自的合理位置，并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一 个插座。厨房里通常有的电器包括：冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等，应根据各自的功率，分别安装插座，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外，插座均需安装漏电保护装置。
厨房里管道很多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。但应注意煤气管道不能做暗管，必须露在外面，煤气表也严禁移动，同时应考虑抄表是否方便。
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