春意浓，养生正当时，学会保你健康一整年！

一天之计在于晨，一年之计在于春。这句话用在很多事情上都可以，对于养生来说也是如此。那么从春天开始我们应该如何养生呢？

北京积水潭医院中医科主治医师侍方介绍说，春天主要的节气有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨。气候特点是：多风寒冷，乍暖还寒，阳气处于上升状态。健康隐患以传染性疾病、肝脏疾病、呼吸系统疾病等较为多见。

传染性疾病如2003年的非典是在春末暴发。此时肝脏疾病高发是因为中医讲木（肝）、火（心）、土（脾）、金（肺）、水（肾），对应的是春、夏、长夏、秋、冬，木对春又对应肝脏，春天肝木生发，所以有肝脏疾病的隐患。呼吸系统疾病高发，是因为中医讲木火刑金（金对肺），意思是肝木生发过度就容易伤到肺，从而患呼吸系统疾病。

此外，西医认为，春天乍暖还寒，气温不稳定，再加上要开始将厚衣服换薄，在此期间，容易受凉而患呼吸系统疾病；春季传染病高发，而传染病又以呼吸系统疾病最为多见。

针对这些情况，其养生原则是扶正气，平阴阳，养肝。其实不光是春季，四季都应该注意扶正气。平阴阳就是要养护阳气，助阳生发，因为春天是肝木生发的季节，肝木如果生发不好就容易肝淤。春对肝，春天是养肝的好时节。另外，肝和胆的关系较为密切，如果肝脏淤结还容易损害胆的健康。

《黄帝内经》中说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生；生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也……”意思是，春天的三月，是草木发芽、枝叶舒展的季节，一些陈旧的事物都在逐渐生发掉。

在这一季节里，天地一同焕发生机，万物因此欣欣向荣。人应当晚睡早起，因为春天阳气刚刚生发，多到室外散步能更多地吸收阳气，助阳生发；散步时解开头发，伸展伸展腰体，用以使情志宣发舒畅开来。这是因为春季容易肝淤，散开头发放松心情，能有效防止肝淤。

天地使万物和人焕发生机的时候一定不要去扼杀，赋予万物和人焕发生机的权利一定不要去剥夺，有利万物和人焕发生机的行为一定不要去破坏。这乃是顺应春气、养护人体生机的法则。违背这一法则，就会伤害肝气，到了夏天还会因为身体虚寒而出现病变。之所以如此，是由于春天生机不旺，以致供给身体在夏天所需的正气缺少。

侍方说，春天的饮食要顺应阳气的生发之势，着眼于生气，所以饮食要省酸增甘。春季阳气上升导致肝气过旺，对脾胃也会产生影响，有碍对水谷精微的正常消化吸收。而甘入脾，可以养护脾胃；酸入肝，其性收敛，多食不利于春天阳气生发和肝气疏泄，反而会使肝气更旺，对脾胃造成严重伤害。

所以此时可以适当吃一些甘味食物以帮助保护脾胃，而要减少酸味食物的进食量，防止肝气生发过度而伤脾胃。当然，中医所说的甘味食物，不单指口感发甜的食物，同时也指具有补益脾胃效果的食物。

此外，还可以吃一些辛味的发散之物，如韭菜、香菜、小葱、薄荷等，可帮助人体阳气生发。春天肝气容易瘀滞，适当食用可以帮助生发好肝气。春季还适宜吃一些山药、槐花、红枣等，大枣既可以补血，又可以调脾胃；山药健脾气，调脾胃。

春天还可适当食用一些枸杞，能清肝明目，尤其适合高血压和高血脂患者食用。此时多吃一些糯米、高粱等，增加植物蛋白摄入量，对肝脏有保护作用，能减轻肝脏的负担。因为动物蛋白需要肝脏代谢，而多食用植物蛋白可以减轻肝脏的代谢负担。

春天要少吃油煎、火烤、辛辣、生冷及肥甘厚味的食物。因为春天肝木生发，肝木克脾土，此时脾胃比较虚弱，要注意减轻脾胃的负担，少吃助肝火的食物，如羊肉。

春天的起居要做到“夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生”。侍方说，就是要晚睡早起，早起以后要趁着春暖花开之际去散步，不要穿太紧绷的衣服，但要注意不可受凉。散步不拘泥于形式，适合自己的皆可，要找空气清新、环境安静的地方，另外要选择合适的时间，不要在饭后立即出行。

有很多人习惯早晨四五点钟就起床散步，这种做法欠妥。因为春季晨起后四五点钟还比较寒冷，近地面气压较低，有心脑血管疾病的老年人如果过早出门，容易出现心脑血管疾病骤发。要等到太阳升起、温度升高时再外出散步。

老人春练有六不宜：

初春时节，晨间气温依旧较低，如果过早出门，老年人身体骤然受冷容易伤风感冒，一些患慢性病的老年人病情容易加重。

老年人新陈代谢慢，早晨血流相对缓慢，血压、体温偏低。晨练前应喝些热饮料，如牛奶、蛋汤等，以补充水分，增加热量。

早晨户外活动要选择避风向阳、温暖清静的场所，不可减衣活动，更不能脱衣露体锻炼。

晨起后由于肌肉松弛，关节韧带僵硬，所以在锻炼前应轻柔地活动关节，扭动腰肢，放松肌肉，防止动作过猛发生意外。

锻炼要披发缓行，速度要慢，不可急躁。

要结伴而行，人多外出可以相互谈笑游戏，更有助于舒畅心情。春天外出活动适合钓鱼、赏花、练气功等。

另外，侍方建议，春天还要适当地春捂，“二月休把棉衣减，三月还有梨花雪”。此时衣着适合下厚上薄，下厚有利于阳气生发，上薄可有效防止阳气生发太过。体质虚弱的人要特别注意背部的保暖。

春季人的情绪容易急躁，要保持心情愉快。侍方说：“生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。”就是说要多给予，少剥夺；多赞赏别人，少埋怨。要保持心情愉悦，让心情处于平和安定的状态。

哪些药膳滋补汤适合春季喝

当前正值春季，万物欣荣，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期，也是各种病菌繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行。而合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生。所以在这春暖花开的季节，药膳滋补可谓首选。现为大家推荐几款经典的养生滋补药膳（具体各药用量请咨询中医师）。

药材：党参、云苓、炒薏米、甘草、芸豆、白术、枸杞等。

功效：健脾养颜，补肾护肝，宁心安神。

搭配食材：瘦肉（鸡肉或猪肚也可以）、蜜枣等。

做法：肉类洗净焯水，与其他用料及清水加入汤锅中，大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

药材：雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬等。

功效：滋阴清热，润肺止咳，增强肺腑免疫能力。

搭配食材：瘦肉、生姜。

做法：肉类洗净焯水，与其他用料及清水加入汤锅中，大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味，亦可直接煲水，当日常饮品饮用。

药材：首乌、杜仲、乌枣、黑豆等。

功效：补肾益精，生发乌发，益气补血。

搭配食材：核桃、羊肉（或乌鸡1只）、生姜。

做法：肉类洗净焯水，与其他用料及清水加入汤锅中，大火煮开后转小火煲约3小时，食用前加盐调味。 （斐斐《家庭医生》）

编辑 || 燕声