【舌尖上的素食】美式薯皮
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楼主
食材准备
● 土豆 ● 素牛排 ● 奶酪 ● 薄荷叶
● 色拉油 ● 酸奶 ● 番茄酱
1. 土豆切半，挖空内部呈碗状
2. 素牛排切粒后油炸
3. 将土豆焯熟后，浸炸至土豆熟透，沥油复炸
4. 将番茄酱在土豆碗内铺底，素牛肉粒加入酸奶拌匀，盛入土豆碗内，撒上奶酪粒放进微波炉（高火5分钟）
5. 装盘后用酸奶，薄荷叶点缀
小贴士
奶酪与酸奶都可以用纯素的奶酪、酸奶代替哦～
这道美食由
荷塘月色 | 时丕恒 主厨
倾情制作
▲餐厅位置：北京市将台路6号丽都饭店院内B－106号
▲餐厅电话：010-64653299
010-62680848
▲人 均：136元
▲类 型：奶素
均为 素食雷达 原创
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