是什么美食?让小龙虾爱好者彻底疯狂!
每日限量200份!还要提前一天预订!
一个微信,送餐上门
网友的评价是这样的
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满满都是好评,看来大家还是识货的,看来人生处处果然都是惊喜。有了这些好评,你还在犹豫什么!
背后的故事:
两个90后刚毕业的高材生
带着对未来的憧憬和向往
开始了自己的创业生涯
合手只做一件事——龙虾盖浇饭
却每天只卖200份
小妞我倒要看看凭什么可以如此猖狂
独霸鳌头的小龙虾
小龙虾的卖相上黑中带红,虎头龙须,身形健硕,一双大钳威猛彪悍~一看就是好货啊!现货的小龙虾还生龙活虎地动着自己的钳子。不过这还不是全部,有了新鲜的小龙虾,食材也要新鲜啊!
用的全都是超市买来的上好的油,这下妈妈再也不用担心我会遭受地沟油的侵害啦!
一份好的盖浇饭,光有好油还是不够滴,米也是重中之重啊!都是老板亲自去超市挑选的东北大米,米粒颗粒均匀、饱满、胶质浓厚、色泽晶莹透,口感也是非常香糯、柔软。不过,光有这些还不够!您请往下看。
做龙虾我们是认真的
选好龙虾之后,我们开始进入正题吧!看看这一份份香喷喷的龙虾盖浇饭是如何做成的!
为了确保龙虾能够清洗干净,用水冲洗的同时,老板还会用小刷子把小龙虾刷得晶莹剔透的,让每一只看起来都像打了蜡一样!你以为这样就可以了?好戏还在后头!
虽然是外卖,但是老板可是一点儿都不会糊弄,竟然还有这样的服务,每一只虾的虾线都被无情的拉出,但是爽。看到这个过程小妞就放心了,一会吃虾直接大口大口吃,完全没有顾虑啦!
小妞一直以为先炒完了之后再剥掉虾壳,万万没想到,是先剥掉它的壳,再进行炒制。
为了给大家留些神秘感,小妞就不给大家放炒制的过程啦,请大家自行脑补!看见炒完后的虾仁,大家是不是也跟小妞一样流口水了。别急别急,还没做好呢!
就连西蓝花也是经过炒熟的,吃起来更加有滋味。
老板在模具里磕上鸡蛋,这样煎出来的鸡蛋又圆又饱满,也不用担心它会变得不好看啦,有颜又有营养。
细心的老板还在煎蛋上面撒上了黑芝麻,更加增加了鸡蛋的香气。喜欢吃芝麻的朋友可以在订餐的时候悄悄告诉帅哥老板哦!OK,眼看就要出锅啦,把蛋翻个面,这样两面都能吃到香香脆脆的感觉了。
喜欢这一口儿的朋友,还可以预定老板独家的溏心蛋,走过路过千万不能错过!小妞最享受这种一咬满口流油的状态,简直是人间美味!
step7:出锅,装盒
经过一系列的制作,一份小龙虾盖浇饭总算要做好啦。西蓝花、鸡蛋摆好造型,舀一大勺炒好的小龙虾和汤汁,浇在饭上。Duang,Duang,Duang,一份香喷喷的龙虾盖浇饭就做好啦!不过想吃的朋友,可千万要提前一天预订,这样老板才会做的更美味!
看完后你是不是也想来一份了!
come on baby!
纳尼?吃饱了还不算,还有怀旧小礼物
吃饱了还不行,还有怀旧礼物随机送,做得这么周到,让别家外卖的面子往哪儿搁!
陪伴无数8090童年的咪咪虾条
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老少皆宜的牛羊配
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小时候最爱吃的香菇肥牛
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还有最让人怀念的流口水
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礼物虽小,却是老板的一份心意
老板棒棒哒!
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