未来牛初乳有望成婴幼儿配方食品新元素

目前整个牛初乳行业产能达450吨。牛初乳做为保健食品本身的具有很强的优越性，加上多年市场应用，技术的进步使得牛初乳产品的质量越来越好，功能开发越来越多，辐射的人群越来越多，因此断言牛初乳是一款很好的长线产品。牛初乳功能组分将细分化，比如专门针对呼吸道疾病的牛初乳产品、腹泻产品等诸如此类功能细分化的产品会是行业大趋势。

根据2016-2021年中国牛初乳粉行业市场需求与投资咨询报告表明，2016年是高端乳制品牛初乳的多事之秋，继3月份有企业爆出国家已暂停牛初乳复合乳粉进口，近日，。这一信息被社会大众广泛解读为牛初乳不能给婴幼儿食用，牛初乳激素一说也随后被传得沸沸扬扬。牛初乳50亿元的市场或遭受重挫。不过，有业内人士指出，搅乱市场并造成现在局面的原因，主要是市面上众多的复合初乳粉(添加了牛初乳的乳粉)达不到行业标准。同时，有专家指出，激素之说并不“靠谱”，目前没有见到关于吃牛初乳早熟的报告。

百亿市场前景或成“水中捞月”

据了解，近几年来，整个牛初乳行业每年以超过30%的速度在增长，各大知名健康产品品牌都在涉足牛初乳行业，其市场容量从5、6年前的2亿元跃升至现在的50亿元。按照正常的发展速度，未来3~5年，市场容量将超过100亿元。，将重挫高速增长的行业，一位牛初乳生产商私下对记者透露，，建议国家制定牛初乳标准，但是对方认为牛初乳行业规模太小，不足以为其制定标准。

而生产纯初乳粉的企业则纷纷“喊冤”，目前消费者易将纯初乳粉和不达标的复合粉混为一谈。生命阳光认为独立小包装方式不仅最大程度地保证了初乳中活性成分的安全，也给消费者直观的添加标准。公告中规定禁止企业直接把牛初乳添加入婴幼儿配方食品中，是因为目前婴幼儿配方食品中每种添加物的安全性及添加量等都应严格符合食品添加剂使用标准GB2760及食品营养强化剂使用标准GB14880的明确规定。而目前牛初乳还没有对应的婴幼儿配方食品添加的国家标准。