清晨 东大桥路口有一杯热粥

北晚聆听 2018-04-15 15:10:46
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凌晨四点半的北京春寒料峭,位于朝外soho二层的一个厨房操作间里,已经有六名仁爱北京朝外心栈的志愿者们开了火开始煮粥了。这些热气腾腾的粥将在早上7点半被送到东大桥路口,递到那些南来北往的行人手中。
4:30
开火煮粥
志愿者们煮粥

狭窄的灶台上已经支起了四口粥桶,里面翻滚着热气腾腾的粥,志愿者李晨和其他三名志愿者正用勺子不停地搅拌着桶中翻滚的热粥。

夏华准备第二天煮粥用的豆子

55岁的夏华因为腿病,迈台阶有点儿费劲,她端着一盆掺杂着红豆、花生、芸豆、蚕豆的杂粮吃力地挪到水池子边,用清水仔细地洗豆。“这是第二天准备用的粥料,豆子不好烂,必须要用水泡然后再蒸一蒸。”

夏华成为朝外心栈的志愿者已经有一年的时间,作为志愿者,她的工作有熬粥,也有站在路口为过往的行人送上一杯热粥。

去年,夏大姐看到微信朋友圈里的一位好友总是会发一些在东大桥路口附近送粥的照片,她有些心动,于是便在朋友的介绍下,也成为了一名志愿者。因为还在上班,夏大姐只有周六早上才能过来送粥。“我在医院工作,有时候周末也会上班,如果赶上上班我就过来熬粥,如果没有工作安排,我就晚点儿去路口送粥。”

66岁的汪大爷家住地安门,每次煮粥他都会早早赶来。“以前是自己骑自行车,后来上了岁数,正好附近又有公交夜线,我就改坐公交车了。”汪大爷说其实自己算是住的近的, 志愿者李晨家在通州,没有公交,每次过来都得打车。“来这里煮粥和送粥的志愿者们没有分文报酬,很多人还得自搭路费。”
6:00
整装待发 
志愿者将煮好的粥倒进保温桶里

随着红枣的加入,四桶粥已经熬得烂糊糊、香喷喷了。关了火,力气大的男志愿者们拽着粥桶往保温桶里倒。一桶粥四五十斤,两桶粥才能将一个保温桶填满。将两个保温桶灌满后,忙碌了一个早上的志愿者们终于有时间吃口早餐了。早餐都是大家自己带来的,有杨永涛爱人做的糖饼,有胡乃心凌晨三点多在家里炒的鸡蛋辣椒,还有郭志强精心烹制的土豆丝和小油菜……

吃完饭,志愿者们又将煮过粥的粥桶刷洗干净。“每天早上都会有人熬粥,而且这个后厨是饭馆无偿让我们在这里使用的,所以大家得整理干净。”归置好厨房里的锅碗瓢盆后,志愿者们拉着两大保温桶的热粥出发了,而此时天已经亮了。

已经做了六七年志愿者工作的李晨告诉记者,东大桥站点的奉粥活动是从2009年开始的,除了法定的节假日,每天这个小厨房里都会有不同的志愿者过来煮粥,然后拉到路口送给过往的路人。“最初来煮粥的只有三四个人,现在志愿者的队伍在不断地壮大,每次活动最多的时候能有一百多人参加。”

7:20

路口奉粥 
小志愿者们把粥送给路人

在位于东大桥路口的送粥点前,志愿者们有条不紊地将一只只纸杯子灌满粥,很快,200杯粥已经装好。100多名志愿者分成环保队、北口送粥队和东口送粥队三个队伍开始进行当天的爱心活动。

赵维炯的妈妈正在打粥

由于是周末,记者看到三个队伍中有不少中小学生,正在白家庄小学上六年级的赵维炯已经是一名资深的志愿者。“这个活动是我的国学老师推荐给我的,他说让我在网上报名试试,结果我一来立马就喜欢上这了。”2015年5月,赵维炯第一次参加了送粥活动,后来他又将爸爸妈妈一同拉入了这个志愿团队。“现在妈妈主要负责给大家打粥,爸爸则在车场看车,我今天的任务是负责给大家拍照。”赵维炯一边说着一边将自己的相机举起,给正在向市民送粥的小学生队伍照了张合影。

自他加入进这个志愿团队后,已经把从煮粥到送粥,再到环保、拍照的工作都做了个遍。“煮粥的话,我早上两三点钟就要起床赶到制作地点。虽然辛苦,但是我很喜欢做这件事,因为会让我感到温暖和快乐。”赵维炯说。

“送您一杯爱心粥,仁爱祝您一天好心情。”在东大桥路口,孩子们整齐地排成一队,站在路口一遍一遍地向过往的行人喊着,有的路人会面带微笑收下并道声谢,有的路人则径直走过理也不理。“被人拒绝的情况我之前遇到过很多很多次,当时心里会感到特别的失落,但是随后我会更加的努力,这件事情我也将继续做下去。”赵维炯告诉记者,他很感谢那些接受奉粥的路人,因为他们给他实现自己爱心的机会。

“我今天送出去了四杯。”“我今天送出去了五杯。”“我今天送出去了十一杯。”不到半个小时的时间,200杯粥已被全部送出,热气腾腾的粥似乎让这个稍显清冷的早上变得温暖了不少。

图文/李环宇 姚惟怡
编辑/聆听君
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