【舌尖上的素食】德高望重
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楼主
配 料
铁棍山药 芹菜茎
调 料
具体做法
2. 150°油温炸至八成熟，至外皮微焦，沥油备用
3. 另起一锅，加入酱油30g、糖50g。将白糖炒化、加入炸好的山药段。大火炒至起泡后，加入适量的水、煮10分钟左右，再加入一根芹菜茎烫熟备用。
4. 山药出锅，汤汁备用
5. 芹菜茎捆绑山药点缀装盘，汤汁勾芡收汁，浇汁即可这道美食由
慈香居 · 程云飞 主厨
倾情制作
▲餐厅位置：北京市海淀区北三环西路43号满庭芳园口内近双安商城
▲餐厅电话：01062122352 18518553049
▲类 型：净素
▲人 均：84元
均为 素食雷达 原创
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