立冬 | 节气养生

《月令七十二候集解》：“立冬，十月节。立，建始也，五行之气，往者过，来者续。冬，终也，万物收藏也”。立冬，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，进入冬眠状态。立冬分为三候，“初候，水始冰；二候，地始冻；三候，雉入大水为蜃”。

立冬，标志着天地间生物的阳气到了藏的阶段，饮食、起居乃至行为方式，都应考虑“藏”的因素，这样才能进入人与自然和谐的状态。

北京立冬有吃荞麦面的习俗。《京都风物志》载：“立冬日，或有食荞面等物，谓能益人。”荞麦，味甘、微酸、性寒，具有健脾益气、消积化滞、下气宽肠、解毒敛疮等功效。另外荞麦具有清理胃肠道沉积废物的作用，因此民间称之为“净肠草”。但荞麦不易消化，性寒，且含有多量蛋白质及其他致敏物质，因此脾胃虚寒、消化不好、经常腹泻、过敏体质的人不宜食用。

福建潮汕地区立冬有吃药膳进补的习俗。进补药膳用的中药材有人参、当归、枸杞子、茯苓、黄芪等。“立冬进补”是一个时节的标志。

潜藏阳气，驱寒就温。冬天是天寒地冻，生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律以敛阴护阳为根本。在精神调养上力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁。

入冬以后气候寒冷，宜避寒就温，衣着应以温暖舒适利于适气为原则，保暖的衣服有如养生之妙药，但也不可穿太厚。冬季进补仅适于阳虚或有寒邪、湿邪等人群，不适宜阴火旺及实热证人群。

减咸增苦，滋阴潜阳，以养肾气。冬季天气寒冷，不妨吃一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜及豆制品，以避免营养的缺乏。冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品；而长江以南地区进补应以清补甘温为主。

立冬护肝经按摩强肾，立冬节气对应的是人体的足厥阴肝经，足厥阴肝经丑时（凌晨一点到三点）气血旺盛。

肝藏血，如果丑时不能入睡，肝脏还在输出能量支持人的思维和行动，就无法完成气血的代谢。所以丑时未能入睡者，面色青灰，情志怠慢而燥，易生肝病，面色晦暗易长斑，此时必须进入熟睡状态，让肝脏得到最充足的休息。虚火旺盛的人，在丑时睡着，还能够降虚火。