软绵口感香气喷人的海绵蛋糕,让您的午后时光增添色彩
钛皇锅OEC平底电锅、鸡蛋7颗、白糖8分满杯、面粉120克、牛奶150c.c、油2汤匙、打蛋器
锅预热135度。
将蛋清、蛋黄分离。
将蛋清打至起泡,加入1/3的白糖。继续搅打至糖溶解后再加入1/3,将糖分三次加入后将蛋清打至硬性发泡 (蛋白泡拉起后不会塌掉)
加入蛋黄、面粉、牛奶、油,快速和蛋泡混合均匀
将已预热好的钛皇锅面均匀涂抹上油,将步骤3.混匀蛋糕液倒入
盖上锅盖,定时35分钟
时间到开盖冷却1分钟后倒出,依自己喜好装饰蛋糕
红枣有养血补气的功效,桂圆能丰胸补脑,配上香气四溢的蛋糕,好不惬意阿!
钛皇锅MP5电锅、红枣240c.c,桂圆肉240c.c,红糖240c.c
将红枣用剪刀剪个小开口
MP5锅内加水至八分满,放入红枣、桂圆肉
温度设定120度,定时60分种,盖上锅盖
计时器显示剩10分钟时,放入红糖搅拌,待时间到时就可以上桌啦!
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