北京儿童插座价格联盟

课程信息I9月10-11日和9月17-18日两期和果子课程

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主

        北京Nancycakes工作室日式和果子

金牌课程之日式和果子,由工作室的刀刀老师授课,曾师从三堀纯一果子大师。自去年10月份开课以来,刀刀老师已带出120余名全国各地的日食文化爱好者。目前我们设计的课程是全国教授种类最多,两天时间教授22款和果子及3种果子内馅儿。

一、日式和果子课程

上课时间:2016年9月10日-11日(2天)

                    2016年9月17日-18日(2天) 

授课时间:AM10:00-PM5:30

上课地点:北京市海淀区清河

课程内容:1、介绍和果子的历史文化;

2、和果子的种类、食材以及各种工具的使用方法;

                    3、学习三种豆沙馅的配方以及制作过程;

                    4、学习并掌握切皮的配方和制作;

                    5、学习切皮的染色、晕染、渐变效果色的调制;

                    6、学习并制作山樱花、玉菊、花水木铁仙、金鱼姬、雪中花、莲花座、重阳、和服玉 兔、金糖秋实、波斯、春の福袋、玉珠碟、金盏菊、锦衣团子、寿桃、西王母寿桃、招财猫、猫爪、猫咪倩影、菊、樱、红梅共22种花型。 

授课老师:刀刀

成品:每个同学可以带走自己制作的22款和果子






举报 | 1楼 回复

友情链接